Østers og Oyster øl fra Limfjorden kan købes og nydes i Østersbaren til Madmarkedet på Skivemødet…Vi har også smagsprøver på øllet.

Oyster Blanc og Oyster Stout og vores unikke trækasse kan købes med hjem

OYSTER BLANC et nyt familiemedlem til OYSTER STOUT som vi har brygget med stor succes siden 2017
Blanc er brygget på friske invasive “Limfjordsøsters“ og muslingejuice.

Friske østers og muslingejuice tilføres under brygningen og giver øllet en sofistikeret smag af mineraler, hvede og ”vild natur”.

De invasive Stillehavsøsters i Limfjorden truer den oprindelige fauna, derfor giver det god mening at Glyngøre Shellfish også bæredygtigt fisker disse østers og bruger dem fornuftigt.

Øllet er brygget på bygmalt og hvedemalt “Blanc”. Humlen, som har noter af citrus, tilføres ad to gange.

Denne øl er velegnet til fisk og skaldyr, samt god som aperitif til snacks og hygge.

Ølbrygning med historie og omtanke.

Læs mere om Glyngøre Shellfish og Oyster Bar her:
https://danishshellfish.com/oysterbar/