mad & meninger
Mød en af de sjoveste kokke i Danmark, Nikolaj Kirk.
Et madgeni, der kan fĂĽ selv en grĂŚvling til at smage lĂŚkkert, og en medjĂŚger, der har svĂŚrt ved at tie stille!
Netop derfor skal vi snakke om Mad & Meninger, for meninger – det har Nikolaj.
I selskab med Søren Vester, skal de to herrer vende spørgsmül som:
Hvordan har vores madvaner udviklet sig, og hvordan ser de ud i dag?
Hvad spiser vi i fremtiden ?
Hvilken indflydelse har vores valg af rĂĽvarer pĂĽ bĂĽde vores helbred og klima?
Hvilken rolle spiller rĂĽvarer og klimavenlige valg i vores kost?
Kan vi spise etisk og bĂŚredygtigt i fremtiden?
Følg med
Hold dig opdateret pü vores sociale medier. Vi deler løbende nye samtaler, aktiviteter du kan opleve, nyheder og videoer med samtaler fra sidste ürs Skivemødet.